一个Excel都不会的技术小白,竟救了一家年入3亿的网红店!

干货知识 2021年06月21日 浏览(135)
简介: 题图/ 视觉中国一个高中毕业就闯荡江湖,自嘲“Excel、PPT都不会用”的技术小白,却让一家网红店走出危难,年入3亿多元。 这个故事发生在福建。 主人公名叫周勋,福建本地人,现在



题图/ 视觉中国

一个高中毕业就闯荡江湖,自嘲“Excel、PPT都不会用”的技术小白,却让一家网红店走出危难,年入3亿多元。

 

这个故事发生在福建。

 

主人公名叫周勋,福建本地人,现在是福建网红店秘觉外卖的CTO(首席技术官)。


秘觉外卖CTO周勋

 

至于秘觉外卖,顾名思义,主攻外卖,一年卖掉小龙虾5000万只、田鸡1000万只、烤鱼160万条,在福州、厦门、广州、深圳等一二线城市拥有150多家加盟店。

 

现在的秘觉外卖岁月安好,但当初的艰难,周勋还历历在目。

 

几年前,在他还是总仓总管的时候,几乎天天被人责怪,大多是采购和供应链管理混乱导致的问题,主要涉及产品标准和价格管理的争议,这也是行业通病。

 

那时周勋想不到,后来他只花了三个月时间,就基本解决了这些行业通病。

 

他更不会想到,解决办法竟是靠他自学应用开发,以一己之力把公司送上了数字化之路。


 

1

 

一群门外汉干外卖,

却把饿了么吓一大跳!

 

秘觉外卖的诞生充满故事性。

 

秘觉外卖的团队原先是做电商生意,业绩颇为不错,最初做餐饮外卖只是想试水,纯当副业对待。

 

不曾想,一鸣惊人!

 

出于干电商的经验,他们认为高性价比产品才能吸引用户,所以采取不要毛利,平进平出的经营模式。这么做,自然亏了不少钱,却也让秘觉外卖在福州名声大噪。

 

2015年下半年,秘觉外卖入驻饿了么,战斗力指数级增强,吓了饿了么一跳。

 

据周勋回忆,那时候,饿了么在想办法拉新,而秘觉外卖此前通过“扫楼”、朋友圈、团购网站等渠道推广,靠物美价廉赢得市场,积累了大量的用户。在与饿了么合作后,秘觉外卖便引导用户们去注册,为饿了么拉去了大量新用户。

 

饿了么在吃了一惊后,投桃报李,给了相当大的活动力度,秘觉外卖的发展势头迅速起来了。

然而,打出名堂后,却应了那句“人怕出名猪怕壮”。由于缺乏经验,管理不成熟,秘觉外卖吃了许多亏。

 

例如2016年底开放加盟后,申请者一涌而来,秘觉团队不懂怎么筛选,门店遍地开花。后果则是,他们统一采购、集中供货的模式,很难服务好距离总仓较远的门店,加盟商经营困难。

 

意识到这一点后,他们决定,先集中力量发展服务能很好辐射到的地区,成功渡过难关。

 

这还没完,企业规模扩大后出现的问题让管理层更是头疼。

 

发通知这件事听起来够简单了吧?加盟店增加后,秘觉外卖却被难住了。“一条通知发下去,永远没办法到位。”周勋说,“我们会在微信的大群和各种小群都发,可不管怎么发,总有人不知道。”

 

更伤脑筋的,是如何管理好、服务好加盟商。

 

加盟店越开越多,要做好供货服务越来越困难。当时在仓库,他们摆了张大长桌,七八名员工坐成一排,加盟商凭微信报单拿货,他们则拿手机和纸笔埋头苦记,信息不同步,效率非常低,还容易出错。

 

周勋当时负责管理总仓,每天都被加盟商责怪,“产品怎么又不符合标准了?!”“价格怎么又不一样了?!”

 

周勋很清楚,加盟商吐槽的问题,是从采购端一路传导下来的,必须解决采购管理问题。

 

明确“病因”,接下来就是如何对症下药。


 

2

 

自嘲连Excel都不会,

却只花3个月学会了开发应用

 

在周勋看来,问题的本质其实是信息不对称、流程不标准。

 

以前,周勋管理的仓库如果对某批产品有疑问,要打电话问采购、问审批的人,最终会问到CEO那里,但CEO事务繁忙,常常记不清。“一般是没有什么结果的。”周勋说。

 

事后复盘,就更无济于事了。以前出了问题,他们就开会,强调什么该做、什么不该做,但由于信息不同步,解决问题相对滞后,开会治标不治本。

 

怎样才能治本?

 

周勋平时喜欢研究各种系统,他认定,只要有合适的系统工具,问题就能解决。这时候,他又盯上了钉钉。

 

说“又”,是因为早在2016年,周勋就推动全公司用钉钉,当时是为了用钉消息、考勤、审批等功能。

 

前文提到,以前秘觉外卖给加盟商的通知很难传达到位。用了钉钉后,由于发消息有“已读未读”显示,还能短信、电话一键通知,问题迎刃而解。

 

不仅是公司全员,他让加盟商代表也都上了钉钉,统一在线进行管理、服务,使信息能够及时触达和同步,服务水平上去了,加盟商的体验也好了。

 

正是基于这样的经验,在面对更为严峻复杂的采购管理问题时,周勋又把目光投向了钉钉。

 

这一次,周勋在钉钉上瞄准了一个新工具:低代码开发。这个工具后来不仅解决了秘觉外卖的采购管理、建店管理问题,也改变了他本人的职业道路。总仓总管周勋来了个180度大转弯,当上了CTO。

 

刀友们可能以前听刀哥介绍过低代码,其最大的优势就是大大降低了开发应用的门槛,没学过技术的人也能干。

 

在钉钉上,有不少低代码开发工具,如宜搭、简道云、氚(chuān)云,周勋凭个人喜好选择了氚云。

一周上手,逐渐摸到门道,仅仅三个月后,他这么个技术小白就搭出了一套简单实用的采购管理系统,帮助公司实现了采购全流程的在线化、透明化。

 

从此,秘觉外卖的采购管理不再是问题。

 

从前的问题本质上是有人利用信息不对称、流程不透明钻空子。有的采购员私自换供应商,或者采购其他产品暗度陈仓;还有的供应商临时加价,比如采购时约定100元,结算时105元。

 

在传统的管理方法下,这些问题很难规避。周勋解释道:“仓库只知道,你采购的东西是老板批过的,我要入库。至于价格、品牌、数量是不是符合,仓库不一定能第一时间接收到。”

 

如果要确认是否符合,得打很多电话,结果就像上文说的那样,“一般没什么结果”。比如货不对板时,采购员总会有各种理由和说辞,难辨真假。

 

在低代码采购管理系统投入使用后,周勋说,流程在线化、透明化了,以前那些错误或不匹配的情况再也没有发生过,仓库能及时发现产品是否符合入库标准。“如果发现货不对板,按照设定好的流程处理后续工作就可以了。”周勋说。

 

有流程可依,有标准可依,这样一来,行就是行,不行就是不行,谁来也不好使,也就没有了以往内部种种无谓的损耗,产品标准化了,产品品质也稳定了。

 

除此之外,大家的工作效率也得到了提升。通过低代码流程,他打通了审批、采购、入库、验收、付款等各个环节,不仅工作进度一清二楚,整套工作流程一环扣一环自动运转了起来,所有人都省心。

 

秘觉外卖产品部的一名员工表示,以前很多环节会出错误,或者不知道工作下一步该交给谁,这次给你,下次给他,内部可能重复做一件事,工作推进困难,大量的时间精力消耗在了对接上。现在流程运转得相当顺畅,只需要做好自己的事,不用去管前后左右,流程系统会自动帮我们解决。

 

如今,秘觉外卖生意越做越大,采购员却从早期的8个减少到了3个。

 

周勋还通过低代码开发把建店管理做了标准化、标准化提升。

 

从前的做法是,员工到市场找店看店,检查周边环境等是否符合标准,装修完后再检查。过程中,往往会出现脱节的情况,例如上一个步骤完成后,下一个步骤的负责人没法做到立即接手。

 

周勋低代码开发建店管理应用后,情况有很大改观。谁发起,谁去找店,谁去判断有无问题,继而把照片、资料、地址上传,分工协同非常明确。“流程中间需要什么人?中间工作需要怎么做?都在流程中体现了。”周勋表示。

 

归根结底,通过钉钉和低代码,周勋解决了信息不对称和流程标准化的难题,尤其是让员工管理、产品管理、门店管理“人、货、场”三要素都实现了标准化乃至自动化,确保了凡事有据可依、可追溯,最终做到降本增效。

 

秘觉外卖一年卖掉小龙虾5000万只、田鸡1000万只、烤鱼160万条


 

3

 

“我一个人就够了”

 

CTO的位子,周勋现在越坐越有自信。

 

老板表示随时都可以给他加人,但他觉得没必要,他一个人就够了。他一个人就能通过低代码开发搭建应用,解决企业经营管理中的种种数字化需求

 

之所以能做“光杆司令”,与低代码开发的低门槛息息相关。周勋说:“我研究氚云这类低代码工具后发现,它们对专业技术要求比较低,学习成本不高。我能学会,相信大家也能。”

 

不仅对开发者,对使用者,低代码也有低门槛的优势。

 

秘觉外卖一位自称“电脑只会开机关机”的中层主管说,他没经过任何培训,但周勋搭建的应用上手就能用,毫无障碍。他经常打开钉钉工作台,通过周勋开发的Bi数据看板,随时查看营业数据、营业额分布等业务信息。

 

在他的钉钉工作台,刀哥还看到一个有意思的数据:广东居然贡献了秘觉外卖一多半的营收。能拿下美食大省的胃,着实不容易。

除了低门槛,对企业而言,低代码开发的实用性和灵活性也相当重要。

 

现在周勋搭建一个普通应用,只需要一两天、甚至半天时间。开发时长取决于流程、逻辑的复杂程度,他当初搭建采购管理系统用了3个月,除了熟悉工具、操作工具外,大部分时间都用在了思考如何把采购、入库、财务等各个环节的各种场景和可能性串联起来。

 

他说:“最难的就是要先把业务逻辑想明白。如果都想明白了,搭建是很快的。”

 

“业务人员也能开发”,这是低代码开发最突出的优势。如果交与IT人员开发,尤其是外部人员,他们往往不了解企业的行业特点、经营状况、具体场景、人员配置、岗位职能等信息,开发效率和产品的实用性都存疑。

 

所以,熟悉业务这一点很重要。周勋的应用搭好后,不用怎么测试,基本马上就能用。创业初期,由于人手不够,周勋经常到直营店去“救火”,做过很多工作,比如客服、外卖、打包、打荷,对公司各方面的工作内容和业务逻辑都比较了解。

 

即便有人反馈哪里不对需要调整,他也能迅速搞明白逻辑,很快修改完善。

 

他还请了行政部的同事协助,跟踪各个应用的使用情况,收集各部门的新需求,他再根据这些业务需求和反馈,迅速开发、迭代。刀哥看了周勋的钉钉工作台,目前在跑的应用总共有15个。

 

周勋的钉钉工作台,这些应用都是他利用低代码工具亲手开发的

 

据周勋透露,他每年付给氚云的使用费是三万多元,不需要其他开支。他与一些做技术的朋友沟通过,如果用传统的开发方式,仅仅是其中的Bi看板,就要花费二三十万。

 

以上种种因素叠加在一起,所以周勋认为:钉钉+低代码开发基本就能满足秘觉外卖的数字化需求了。

 

对于其他正在寻求快速数字化的企业而言,这也是一条可借鉴的道路。

 

结语:

 

周勋认为目前他一个人就够了,其实还有个原因。

 

他表示,目前秘觉外卖的业务流程相对简单,主要处理总仓、加盟店、总部之间的“三角关系”。

 

但在未来,他恐怕就不会再一个人战斗了。

 

一方面,秘觉外卖很可能会涉及更复杂、更专业的业务;另一方面,同事们的数字化意识也在加强,各部门的业务人员学习低代码开发的可能性很大。

 

在刀哥看来,掌握低代码开发难度不大,真正难的是数字化思维,像周勋那样用数字化手段解决问题,而且说学就学,学以致用。

 

数字化是大势所趋,作为一种低成本且高效的数字化路径,低代码开发未来或许会像现在写Word、做PPT那样,成为各行各业职场人士的必备技能。

 

而且与Word、PPT不同,低代码开发出的应用是企业集体用的,可以带来企业整体的降本增效,影响远大于前者。

 

所以和企业数字化一道,低代码也是潮流之所向。




本文标签: 周勋   低代码   秘觉   外卖   开发  

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